ご家族の手作りは“味噌”でした

お母様の手作り味噌
少人数での結婚式(挙式&ご会食)。おもてなしが一番輝いたのは、新婦様のお母様手作りの“味噌”。その味噌をシェフが前菜のバーニャカウダのソースとしてアレンジ。オリーブオイルと合わせて、旬のお野菜と共に。もちろん司会者から紹介させていただき、アットホームな雰囲気の中、ご会食会が開かれました。